Bonjour tout le monde

Je vous explique brièvement les raisons de mon absence...

Nous avons déménagé à la fin du mois d'aout dans une tres agréable maison, malheureusement il n'y a pas l'ADSL, même le bas débit ne passe pas.

J'essaie de trouver une solution et je vous tiens informés très vite.

A très bientôt

Claire

Début de semaine vitaminé

Voici de quoi commencer une bonne petite semaine en pleine forme. Une cure de vitamines pour se faire à l'idée que la rentrée approche et l'automne aussi...



A venir: très certainement une ratatouille ;)

Vive la Liberté

Juste une petite parenthèse pour saluer l'immense courage, la conviction et la volonté de cette grande Dame.

Bilan du week end...

Encore un week end terminé et trop vite passé. D'abord la fête de fin d'année à l'école de Grande Princesse. Tous ces enfants qui ont appris des chansons et des chorégraphies pendant plusieurs semaines dans le seul but de se produire devant leur famille, c'est émouvant...

Et ensuite samedi soir, une excellente soirée au profit d'une association caritative. Oui, oui, oui. Un immense pique nique convivial et chaleureux, un orchestre sympathique, de la cornemuse, des batailles de bulles (pour les enfants; quand même!!!)
C'est une tradition anglaise; tous les ans ils organisent une soirée, au début de l'été avec pique nique et bougies. Si quelqu'un connait le nom de cette fête, qu'il n'hésite pas à me le donner car j'avoue que parmis tous ces anglais, je n'ai pas compris tout ce qu'ils disaient (mais un peu quand même).

Voilà, rendez vous demain pour une recette et d'ici là, bonne fin de week end.

Apéritif du vendredi

Voici encore, l'apéritif du vendredi tant attendu (aussi bien l'apéritif que le vendredi, soit dit en passant). Aujourd'hui pas de recette de cuisine, juste celle du bonheur...

Une jolie famille, une terrasse ensoleillée, une bonne tête de moine et un petit verre parce qu'il fait vraiment très chaud...

Lait ribot

Si vous êtes comme moi, perdue au fond d'une campagne hostile à la modernité; vous n'êtes pas prête de trouver bon nombre de produits. Et en l'occurrence aujourd'hui du lait ribot.
C'est tout simplement du lait fermenté que l'on trouve normalement dans presque tous les supermarchés.
Comme je n'en ai pas, et bien j'en fait et c'est tellement simple que finalement je suis ravie de me débrouiller toute seule...

Il vous faut:
500 ml de lait entier
40 ml de jus de citron

Mélangez les 2 ingrédients et laissez poser à température ambiante pendant une bonne vingtaine de minutes. Mélangez quand le lait commence a cailler et mettez le dans une bouteille au réfrigérateur.
Il se conserve plusieurs jours voire plusieurs semaines. En fait, c'est la date de péremption du lait utilisé au départ qui donne sa durée de conservation.

Et voilà, facile, non?

Dans quoi l'utiliser?

Muffins citrons pavot

Bilan du week end

Comment ça, je suis mal organisée? J'ai simplement de nombreuses occupations!!!

Pffffffff.....

En attendant que le soleil revienne #2

Découvrez Yael Naim!