lundi 10 mars 2008

Cake au thon et à la tomate

1 boite moyenne de concentré de tomate
2 boites moyennes de thon au naturel
100g de farine
75g de gruyère râpé
3 oeufs
80 ml d'huile
150 ml de lait
1 sachet de levure chimique
Sel/ poivre

Préchauffer le four à 210°
Dans un saladier , mélanger les oeufs, la farine, le fromage râpé, l'huile, le lait et la levure.
Incorporer ensuite le thon et le concentré de tomate.
Verser dans un moule à cake et enfourner pendant 40 minutes.

Déguster tiède ou froid accompagné d'une salade.

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